L’identité de Maison Rosella, restaurant étoilé installé au coeur du Château de Germigney,
est légère comme un pétale de rose provenant du parc.
Elle entremêle la poésie de l’enfance et la sensibilité artistique de Francesco di Marzio.
L’encre colorée joue de superpositions aériennes pour évoquer Rosella.
La cuisine se part de nouvelles pièces, le décor se teinte de rose pour accueillir le chef.
Nous avons imaginé un grand volume floral monochrome à faire éclore au fond de la salle de réception voutée. Feuillage et pétales effleurent la surface murale que la lumière anime de façon changeante au cours de la journée.
Premier soir au Château de Germigney
pour le chef Francesco Di Marzio
Préparation des pétales dans notre atelier.
Merci à Francesco Di Marzio, à Jocelyn Gelé, Armelle Cheront et à Clémence Drouard
